قالب وردپرس قالب وردپرس آموزش وردپرس قالب فروشگاهی وردپرس وردپرس
خانه / اخبار و مقالات سلامت / کدام مواد غذایی برای دیابت در افراد مضر است

کدام مواد غذایی برای دیابت در افراد مضر است

کدام مواد غذایی برای دیابت در افراد مضر است

دیابتی ها باید اهمیت ویژه ای به تغذیه شان بدهند زیرا یک مواد غذایی مضر می تواند سلامتی آن ها را به خطر بیندازد. اگرچه این افراد می‌توانند هر نوع غذایی بخورند، اما دستورالعمل کلی این است که دسته‌ای از غذاها را بخورند و دسته‌ای دیگر را محدود کنند، و میزان وعده‌های غذایی‌شان را نیز تحت نظر داشته باشند تا یک برنامه‌ی غذایی سالم داشته باشند. دیابت از بیماری های مزمن و شایع می باشد که به دلیل توقف تولید انسولین یا عدم عملکرد درست آن در تبدیل مواد غذایی و قندی به انرژی ایجاد می شود. یکی از مهم ترین مسائلی که ذهن افراد دیابتی را به خود مشغول می کند تغذیه مناسب دیابتی ها برای تولید انسولین و کنترل سطح قند خون طبیعی بدن است. تغذیه مناسب هم در پیشگیری و هم کنترل بیماری دیابت نقش مهمی را ایفا می کند.کربوهیدرات، پروتئین و چربی ها مواد مغذی و مورد نیاز بدن هستند که برای تامین انرژی بدن حیاتی می باشند. در این میان کربوهیدرات ها بیشتر از دو مورد دیگر روی سطح قند خون تاثیرگذار هستند زیرا طی فرایند هضم به قند یا گلوکز تجزیه شده و وارد جریان خون می شوند.

در اینجا به بیان برخی از مواد غذایی مضر برای افراد دیابتی خواهیم پرداخت :

برنج سفید : خطرناک ترین خوراکی برای دیابت، برنج سفید است، چرا که این غذا به عنوان مواد غذایی در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می گیرد. طبق مطالعات مربوط به دیابت، دیابتی ها نباید بیش از حد مجاز برنج سفید مصرف کنند. این به خاطر کربوهیدرات بالایش است و ثابت شده است که مصرف برنج سفید می تواند خطر دیابت نوع 2 را افزایش دهد. بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید از مصرف هر چیزی که به وسیله آرد سفید سرخ شده و درست می شود خودداری کنند.

کربوهیدرات‌های عمومی : هر کسی بعنوان بخشی از یک برنامه‌ی غذایی سالم، و متعادل به کربوهیدرات احتیاج دارد. اما دیابتی‌ها باید کربوهیدرات‌ها را هوشمندانه انتخاب کنند. اگر بخواهیم شاخص قند خون را در نظر بگیریم، غلات کامل به نسبت محصولات فراوری شده یا تصفیه شده، شاخص قند خون پایین‌تری دارند. مثلاً انتخاب ماکارونی گندم کامل، به نسبت ماکارونی آرد سفید، تأثیر کمتری بر سطح قند خون شما دارد. برخی از سبزیجات هم حاوی نشاسته هستند، که باید بیماران دیابتی، در برنامه‌ی غذایی‌شان این دسته از سبزیجات را محدود کنند. سبزیجاتی همچون نخود فرنگی، ذرت، سیب زمینی، کدو حلوایی، و کدو.

نوشیدنی کافئینی طعم دار : قهوه دارای مزایای زیادی است که از آن جمله می توان به کاهش خطر ابتلا به دیابت اشاره کرد. با این حال نوشیدن قهوه های طعم دار برای دیابت مناسب نیست. زیرا نوشیدنی های کافئینی طعم دار سرشار از کربوهیدرات ها هستند. برای کاهش و کنترل قند خون و جلوگیری از افزایش وزن سعی کنید قهوه ساده و اسپرسو با نصف یا یک قاشق غذاخوری کرم بنوشید. مطالعات متعدد نشان داده مغز انسان مواد غذایی مایع و جامد را مشابه هم پردازش نمی کند. به این معنی که مثلا افزایش کالری به علت مصرف نوشیدنی ها نمی تواند با کاهش مصرف مواد غذایی جامد کالری دار جبران شود.

ماست میوه ای : ماست ساده گزینه ای مناسب برای تغذیه دیابتی ها محسوب می شود اما این مسئله درباره ماست طعم دار صدق نمی کند. ماست های طعم دار و میوه ای معمولا از شیر کم چرب یا بدون چربی درست شده و سرشار از کربوهیدرات و قند می باشند. به عنوان مثال یک فنجان ماست میوه ای (245 گرم) حدود 47 گرم قند دارد یعنی تقریبا 81 درصد از کالری آن از مواد قندی است. بسیاری از افراد گمان می کنند ماست منجمد جایگزین سالمی برای بستنی است در حالی که معمولا مواد قندی این نوع ماست ها از بستنی نیز بیشتر می باشد. توصیه می شود به جای استفاده از ماست های قندی و میوه ای که برای دیابت نوع 1 و 2 مضر هستند از ماست ساده بدون قند استفاده کنید.

نان سفید : هر چیزی که توسط آرد سفید ساخته می شود، برای دیابتی ها خطرناک خواهد بود. نان سفید می تواند کنترل گلوکز را به خود اختصاص دهد و این منجر به اثر بدی برای افراد دیابتی می شود. آن ها می توانند کل حبوبات را به عنوان جایگزینی برای حفظ سطح قند خون بخورند.

اسموتی میوه : مطمئنا، اسموتی به نظر سالم می‌رسد، اما یک ترکیب با فیبر پایین است و از میوه های با قند بالا درست می شود، بنابراین در بالای لیست ما قرار می گیرد و افراد مبتلا به دیابت باید از آن اجتناب کنند. اسموتی کربوهیدرات و شکر زیادی دارد، به خصوص اگر هیچ چربی یا چربی سالم وجود نداشته باشد، قادر نیست که به هضم آرام کمک و از افزایش قند خون جلوگیری کند.

منبع و ماخذ : alexandrite-laser-diode-laser.com

درباره ی مهندسی پزشکی

شرکت پیشرو طب پرشیا با اخذ مجوز رسمی واردات از اداره کل تجهیزات پزشکی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی ایران و مجوز واردات و خدمات تجهیزات لیزر از سازمان انرژی اتمی به عنوان اولین عرضه کننده و اولین دارنده گواهینامه بین المللی ISO13485 و ISO9001 در مدیریت کیفیت واردات تجهیزات پزشکی در ایران معرفی گردیده است . جهت کسب اطلاعات بیشتر با واحد مشاوره و فروش تماس حاصل فرمایید تا کارشناسان شرکت پاسخگوی سئوالات شما باشند . تلفن واحد مشاوره : 021.86029378 تلفن واحد فروش : 021.86028409

مطلب پیشنهادی

بهترین روش های جوانسازی پوست چیست

بهترین روش های جوانسازی پوست چیست

پوست ما نیاز به توجه زیادی دارد تا جوان، سفت تر و فربه تر بماند. …